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純堿饅頭制作配方?_已解決-阿里巴巴生意經(jīng)饅頭是我國(guó)特有的面制發(fā)酵食品,在人民生活中占有重要地位。過(guò)去,饅頭制作多以家庭、作坊為主,生產(chǎn)發(fā)展很慢。近年來(lái),隨著主食品加工社會(huì)化的需要,饅頭生產(chǎn)在機(jī)械化、冷凍。